Trink mal
Der Legende nach befand sich Bernardino Luini, Schüler Leonardo da Vincis, 1525 in einer Taverne in Saronno, nahe Mailand. Er wurde beauftragt, ein Fresko der Heiligen Jungfrau zu malen und fand…
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Liköre zeichnen sich dadurch aus, dass sie erst nach der Destillation gewürzt werden. So sind sie meist süsser und geschmacksvoller als andere Spirituosen.Im Falle der Orangenliköre entspricht die…
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Southern Comfort dürfte vielen Bargänger*innen ein Begriff sein, befindet er sich doch hinter so ziemlich jeder Theke. Was aber vielen nicht bekannt sein dürfte, ist die Zusammensetzung der…
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Die fast einen halben Meter in die Luft ragende, schmale Galliano-Flasche fällt hinter jedem Bartresen auf. Und auch die goldene Farbe des Likörs sticht ins Auge. Beides kein Zufall. Der Farbton soll…
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Für viele gehört zu einem Cocktail lediglich eine Spirituose und etwas zum Auffüllen. Zusätzliche Zutaten wie beispielsweise Cocktailbitters fristen dagegen ein Schattendasein.
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In dieser Rubrik geht es oft um Hochprozentiges. Hochprozentiges, das beim Direktansetzen der Flasche im Hals brennt. Trinkt man direkt aus der hier Vorgestellten, dann vermutlich aber nicht nur…
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Mit den Deutschen kam das Bier, mit der Eisenbahn das Vertriebsnetz und mit dem Krieg das Verbot. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts florierte das Alkoholgeschäft in den USA. Brauereien spriessten…
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Noch nicht einmal zehn Jahre ist es her, dass der sagenumwobene Absinth nach fast einem Jahrhundert wieder entkriminalisiert wurde. Begonnen hat seine Geschichte in Couvet im Kanton Neuchâtel. Dort…
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Viele denken bei Mezcal unweigerlich an Tequila mit einem Wurm in der Flasche. Dies entspricht aber nicht ganz der Wahrheit. Es gibt zwar Mezcal-Sorten mit Insektenkadavern als Inhalt, dabei handelt…
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Auch im verregneten London scheint ab und zu die Sonne. Wenn dem so ist, greifen die Engländerinnen und Engländer typischerweise zum Bier oder zum Cider, um ihren Durst zu löschen. Der hierzulande…
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Die populärste aller aromatischen Pflanzen ist gleichzeitig auch eine der vielseitigsten. Seit dem Mittelalter wird sie für allerlei Zwecke eingesetzt. Ursprünglich aus Persien und den kanarischen…
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In den letzten Jahren dominierte Gin den Spirituosenmarkt. Gefühlt verging keine Woche, ohne dass der Getränkeladen des Vertrauens nicht eine neue Flasche des Wachholderwassers in seine Regale…
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Nicht jeder definiert Gefahr gleich. Während wir hierzulande scharfe Waffengesetze pflegen, kommt man in den USA leichter an ein Sturmgewehr als an eine Flasche des polnischen Wodkas Żubrówka.
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Nicht nur wir Menschen trinken ab und zu mal einen über den Durst, auch die Tierwelt besäuselt sich von Zeit zu Zeit gerne einmal. Eine ganz bestimmte Frucht hat sich hierfür über die afrikanischen…
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Den Winter am Strand in der Karibik überbrücken: Was sich einige Glückliche unter uns tatsächlich leisten und wovon die Mehrheit täglich tagträumt, weicht auch bei mir beim Blick aus dem Fenster und…
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Er hatte so viel Wein getrunken, dass er sich beim Sturz vom Tisch mit dem Garn erhängte, in dem er sich zuvor verstrickt hatte. Diese Geschichte über das fatale Ende des Raben Huckebein ziert in…
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1904 komponierte Paul Lincke das Lied «Berliner Luft», welches 1922 für die Operette Frau Luna Verwendung fand und dadurch in Erinnerung blieb.
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Auf seinen Elefanten eroberte er Europa. Zog mit seinen Männern über die Alpen und versetzte jede und jeden in Angst und Schrecken. Die Rede ist von Hannibal, dem grossen Kriegsführer aus alter Zeit.…
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Etwas oberhalb von Neftenbach befindet sich das Weingut von Nadine Saxer. Seit über 20 Jahren kultiviert das Familienunternehmen hier seine Traubenstöcke und produziert mit viel Handarbeit elegante…
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Viele wissen nicht, dass Schnäpse mit der Bezeichnung Vielle oder Vieux erstens sehr viel Zucker enthalten und zweitens gar nicht besonders alt sind.
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Marques de Griñon ist nicht etwa ein Fantasiename für ein spanisches Weingut, nein, es ist der Adelstitel des Weinunternehmers Carlos Falcó. Marques heisst so viel wie Markgraf. Diesem Status…
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Die Inhaltsliste dieses Zmorgendrinks wirkt wie ein «Best Of» aktuell gefeierter Superfoods. Das hippe Winterthurer Bahnhofbuffet Jack & Jo mischt Äpfel, Pekannüsse, Joghurt, Limetten, Ahornsirup,…
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Zugegeben: Der Hako hat bis heute nicht unbedingt mit seinem Weinsortiment brilliert. Umso besser, dass sich das nun ändert. Ein erster Hinweis auf das Kommende ist der Wein L’Inconscient, der seit…
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Hopster ist eine Hopfenlimonade, die lange nicht nur Hipstern schmeckt. In der Vorstellung noch etwas gewöhnungsbedürftig, schmeckt das Getränk wirklich ganz gut. Das frische und gar nicht…
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Es gibt keine Weinverpackung, die so eindeutig für einen ganz bestimmten Weintyp steht, wie die Chianti-Flasche. Die Glasflasche im Bastkörbchen heisst Fiasco und wurde von den meisten…
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Cucumis musste ich nur schon ins Coucou nehmen wegen des Namens. Laut dem Produzenten handelt es sich hier um das erste Getränk auf Gurkensaftbasis. Dank einem Hauch Basilikum und Fruchtzucker gehe…
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Für mich gehören Weine der Sorte Pinot Noir zu den Besten, die es im Rotweinbereich gibt. Ich mag ihre subtile, unaufdringliche Art, die helle Frucht und die oft karge, säurebetonte und leichte…
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Wer in Portugal einmal Amarguinha getrunken hat, wird den klassischen portugiesischen Digestif so schnell nicht vergessen haben.
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Wer diese Rubrik regelmässig liest, weiss, dass ich laute Weine nicht mag. Damit meine ich all die fetten, konzentrierten Aromenbomben, die zwar beim ersten Glas ganz gut schmecken, aber beim zweiten…
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Es gibt wenige Gründe, warum es sich lohnt, in die Archhöfe zu gehen. Einer könnte aber ab sofort der Kaffeekauf sein. Das Frida’s Coffe & Cake im Erdgeschoss serviert und verkauft nämlich Kaffee der…
