Schlehdorn wurde im Verlauf der Jahrhunderte auf vielseitige Arten und Weisen verwendet. Im Mittelalter wurde die Rinde von den Zweigen entfernt und mehrere Tage in Wasser eingelegt. Die daraus gewonnene rote Farbe wurde als Tinte oder zur besseren Haltbarkeit von Lebensmitteln eingesetzt. Heute ist der Schlehdorn aufgrund seiner positiven Eigenschaften und seiner leicht bitteren Note bekannt: Denn die weissen Blüten, die bläulichen Beeren als auch die Rinde gelten als harntreibend und entzündungshemmend.
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Dicht an der Technikumstrasse, gleich beim Holderplatz, wo der Graben sich in die Altstadt streckt, liegt ein kleines Stück Mexiko. Kein klischeehaft brütend heisses mit Sombreros und Kakteen, auch…
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Als eine gute Freundin und Nachbarin mit einem Glas Wasserkefir vor Aleks’ Tür stand, schwappte die Begeisterung für dieses Sprudelgetränk schnell über. Mit den Kristallen begann Aleks, selber…
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Du vermisst während der kalten und grauen Jahreszeit die warmen Sonnenstrahlen? Hier ein Rezept, um dieses Leiden zu mildern.
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Von klein auf riet mir meine Grossmutter, im Sommer heissen Tee zu trinken. Das reguliere die Körpertemperatur, sagte sie. Damit lag sie goldrichtig. Tee ist nicht nur ein super Durstlöscher, sondern…
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Ende Juni wird sich die Rhabarbersaison ihrem Ende genähert haben. Vorher ist noch Zeit, jene Glücklichen aufzusuchen, die eine Staude ihr Eigen nennen.
